La Barbacoa a Gas Profesional HR Fainca B8100 Serie 100 es una solución robusta y de gran capacidad para restaurantes, asadores, hoteles y todo tipo de establecimientos de hostelería que requieren un equipo fiable para un uso intensivo.
Con una superficie de cocción de 800 mm y una potencia de hasta 17 kW, ofrece un calentamiento rápido y uniforme, permitiendo cocinar grandes cantidades de alimentos con un control preciso de la temperatura.
Su parrilla de perfiles en V favorece el drenaje de las grasas hacia el cajón recogegrasas, reduciendo las llamas directas y mejorando la calidad del asado. Además, incorpora briquetas cerámicas, que ayudan a distribuir el calor de forma homogénea, proporcionando resultados similares a una parrilla tradicional de carbón.
Los quemadores de acero inoxidable de alta resistencia garantizan una larga vida útil incluso en los entornos de trabajo más exigentes, mientras que el termopar de seguridad aporta un funcionamiento seguro al cortar automáticamente el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.
Fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304, la B8100 destaca por su resistencia, facilidad de limpieza y durabilidad.
Características principales
- Potencia de hasta 17 kW para un uso profesional intensivo.
- Compatible con gas natural G20 y gas propano/butano G30/G31.
- Amplia superficie de cocción de 800 mm, ideal para grandes producciones.
- Parrilla de perfiles en V, diseñada para mejorar la cocción y evacuar las grasas.
- Quemadores de acero inoxidable de alta resistencia, preparados para un funcionamiento continuo.
- Briquetas cerámicas incluidas, que proporcionan una excelente distribución del calor.
- Cajón recogegrasas frontal extraíble, facilitando la limpieza diaria.
- Encimera embutida y marco desmontable, que permiten acceder fácilmente al interior para su mantenimiento.
- Termopar de seguridad, para una mayor protección durante el uso.
- Patas regulables en altura, adaptándose a cualquier superficie de trabajo.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y diseñada para un uso profesional continuado.
