El fry top eléctrico HR Fainca FTE7506E es un equipo profesional de cocción especialmente diseñado para cocinas de restaurantes, bares, hoteles y otros establecimientos de hostelería. Su placa permite preparar rápidamente carnes, pescados, verduras, huevos y una gran variedad de alimentos, ofreciendo una distribución uniforme del calor.
Dispone de una placa de cocción de acero rectificado de 15 mm de espesor, preparada para soportar un uso intensivo y mantener una temperatura estable durante el servicio. Su superficie de 600 mm de ancho proporciona una zona de trabajo amplia sin ocupar demasiado espacio dentro de la línea de cocción.
El equipo incorpora tres resistencias de acero inoxidable pulido de 2,2 kW cada una, alcanzando una potencia total de 6,6 kW. El termostato permite regular la temperatura entre 100 y 300 °C, adaptando el funcionamiento a las necesidades de cada alimento.
Para aumentar la seguridad durante el uso, incluye un termostato de seguridad y pilotos metálicos LED que indican el estado de funcionamiento del equipo. El cajón recogegrasas extraíble, situado en la parte frontal, facilita la retirada de residuos y simplifica las tareas de limpieza diaria.
Su estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304, un material resistente a la corrosión, duradero y fácil de higienizar. La encimera embutida, también fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm, ayuda a contener líquidos y restos producidos durante la cocción.
El mueble inferior abierto proporciona un espacio adicional para guardar utensilios, recipientes y otros elementos necesarios durante el servicio. Además, las patas de acero inoxidable son regulables en altura, permitiendo nivelar correctamente el equipo.
