La Plancha a Gas Mixta Lisa + Ranurada Cromada HR Fainca PLC900CRRN Serie 500 es un equipo profesional diseñado para cocinar carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos utilizando una superficie de cocción mixta que combina una zona lisa y otra ranurada. Su placa cromada de gran espesor proporciona un reparto uniforme del calor y permite adaptarse a diferentes tipos de elaboraciones en bares, restaurantes, cafeterías y cocinas de hostelería.
Características principales:
Placa mixta lisa y ranurada cromada de 15 mm: combina una superficie lisa para una cocción uniforme con otra ranurada que permite marcar los alimentos, ofreciendo una gran versatilidad para diferentes preparaciones.
Dos quemadores independientes: permiten regular cada zona de cocción de forma independiente para cocinar distintos alimentos simultáneamente con un control preciso de la temperatura.
Construcción en acero inoxidable AISI 304: estructura robusta, higiénica y resistente a la corrosión, preparada para soportar un uso intensivo en cocinas profesionales.
Encendido automático: facilita la puesta en marcha de los quemadores de forma rápida, cómoda y segura.
Termopar de seguridad: interrumpe automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente, aumentando la seguridad durante el uso.
Cajón recogegrasas frontal extraíble: recoge los residuos generados durante la cocción y simplifica las tareas de limpieza y mantenimiento diario.
Patas regulables en altura: permiten nivelar el equipo para conseguir una mayor estabilidad sobre cualquier superficie de trabajo.
Conexión de gas trasera: facilita la instalación y mantiene despejada la zona de trabajo.