La Plancha a Gas Mixta Lisa + Ranurada Cromada HR Fainca PLC600CRRN Serie 500 es un equipo profesional diseñado para cocinar carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos utilizando una superficie de cocción mixta que combina una zona lisa y otra ranurada. Su placa cromada de gran espesor proporciona un reparto uniforme del calor y permite adaptarse a diferentes tipos de elaboraciones en bares, restaurantes, cafeterías y cocinas profesionales.
Características principales:
Placa mixta lisa y ranurada cromada de 15 mm: combina una superficie lisa para una cocción uniforme con otra ranurada que aporta el clásico marcado de parrilla, ofreciendo una gran versatilidad de uso.
Dos quemadores independientes: permiten controlar cada zona de cocción por separado, adaptando la temperatura según el alimento o la elaboración.
Construcción en acero inoxidable AISI 304: estructura robusta, higiénica y resistente a la corrosión, preparada para soportar el uso intensivo en cocinas profesionales.
Encendido automático: facilita el encendido de los quemadores de forma rápida, cómoda y segura.
Termopar de seguridad: corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama, aumentando la seguridad durante el funcionamiento.
Cajón recogegrasas frontal extraíble: recoge los residuos generados durante la cocción y facilita la limpieza diaria del equipo.
Patas regulables en altura: permiten nivelar la plancha para conseguir una mayor estabilidad sobre cualquier superficie de trabajo.
Conexión de gas trasera: optimiza la instalación y mantiene despejada la zona de cocción.